溫泉養生的觀念源起於 2 世紀，羅馬人藉由天然礦泉浸泡，以淨化身心、改善體質，成為一種必備的儀式活動，所謂SPA就源於當時的拉丁文「Solus Per Aqua」，意義就是「水療養生」！

水是大地之母，也是所有生命的泉源，人體內也有 70 %以上比率是水分，在西方人傳統觀念中，人類最初的生命就是來自水的孕育，日常生活中更無法與水分離，對於人類來說，水是無可替代的生命泉源，因此水療就是用大地之母的力量，讓人體回歸自然，達到人體養生目的。

由於水能夠迅速改變皮膚溫度，刺激人體新陳代謝、增加肌肉協調能力與增進食慾，而當水溫介於攝氏37.8度到38.9度間時，還能安撫情緒，因此水療能有效幫助人體紓解壓力，加上浴池內與噴嘴等機械式水壓，更可加速體內脂肪與醣類新陳代謝，進而達到瘦身效果，也難怪這片熱潮風靡全球、歷久不退。